東京阿佐ヶ谷『SATOブリアン』予約が取れない人気店を貸切り営業

先日東京の阿佐ヶ谷にある「SATOブリアン」という人気店を貸切りで営業するとのことでお邪魔してきました。

まずはご挨拶代わりに最上級の九州和牛と共に店主の佐藤さんがご登場。

いきなりドカンと和牛のビーフシチューが登場です。

赤ワインを投入・・・

最高ランクの九州和牛の様々な部位が続きます。

ここでさらに赤ワインを投入・・・

店員さんの愛想も抜群です。

ちなみにこの店では肉はすべて焼いてくれますから最高の火入れで肉のポテンシャルを引き出してくれます。

怒涛の和牛攻めが続きます。

糸島産の卵が登場しました。

指で掴めると言われたので掴んだら、この通りです。

卵溶いて、肉をすき焼き風に食べます。

野球で言うと1番~9番まで全員巨人の「4番かい!」という感じの和牛の攻めが襲ってきます。

無論どれも極上品で美味しいです。

ここで店の代名詞であるシャトーブリアンが登場!

調理されて店の看板メニューの「ブリ飯」がお目見え、上にウニをのせて絶品でした。

最後はまたまた看板メニューの「ブリカツ」が登場でパンがサクサクで肉汁を上手くキャッチしていて絶品でした。

この他にシャンパン、ワインを大量に飲んでいるので料理の順番や飛ばしもあるのでご了承下さい。

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